(资料图片)

定量控制设备在餐饮行业的应用

定量控制系统广范应用于各种液体的定量控制及灌装方面，如环保水处理、化工、制药、石油、酒厂、食品厂、饮料厂等行业和领域。常见的应用比较多的有食品厂定量加水、和面定量加水、反应釜定量加水、搅拌罐定量加水等。今天苏州伦晗和大家分享一个定量控制设备在餐饮行业的应用。

在餐饮行业里，尤其是大型餐厅，在蒸饭的时候，量非常大，需要加水的量也比较大，假设我们一次蒸饭一千斤，那么一次加水就需要一千二百斤。传统蒸饭加水都是用自来水管道连接到蒸饭设备里面，加水都是人工加，有时候加的水多，有时候加的水少，都是凭人的经验去添加，导致米饭的口感无法保证，因此在餐饮行业急需一种定量控制设备来加水蒸饭。苏州伦晗针对这一细分领域研发了定量控制设备定量加水。

苏州伦晗认为，餐饮定量加水的功能应满足以下几点要求:

1、同时控制泵和阀门时，设有泵延时启动和泵提前关阀功能；

2、设有大、小阀控制，分别控制大流量和小流量，达到定量控制；

3、配有溢料、敝泵接口，发生溢料、敝泵时关闭打料即时保护；

4、在定量控制箱内可查看总累积、瞬时流量、时间、流量计输入信号值等，并设有打料次数、每次打料时间、每次打料量、日或月累计等查询功能；

5、可配打印机进行实时打印功能，打印功能包括打料起止时间、打料量、实际打料量、打料名称(根据客户要求自由设定);断电保持打料前的工作状态；

6、定量加水的时候可以用手机蓝牙连接定量控制箱。

标签：